Name: Estofado
Prep time: 30 min
Cook time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lb . carne ensopada de carne, cortada em cubos de 1 polegada; 1 Tbsp . óleo de cozinha; 1 c. vinho tinto seco; 1 (8 onças) lata de tomates, cortados; 1 cebola grande, fatiada com 1/4 de polegada de espessura; 1 pimentão verde, cortado em tiras; 1/4 c. passas; 1/4 c. damascos secos, cortados ao meio; 1 1/2 tsp . sal; 1/8 tsp . pimenta; 1 clove alho picado; 1 tsp . manjericão seco; 1 tsp . tomilho seco; 1 tsp . estragão seco; 1 folha de louro; 1/2 c. cogumelos frescos fatiados; 1/4 c. azeitonas maduras sem caroço fatiadas; 1 c. água fria; 1 Tbsp . farinha multiuso; arroz quente e cozido

Estofado

⏱️ Pronto em 1h 50m 🥄 Prep 30 min 🔥 Cozimento 1h 20m 👥 4 porções 👁️ 33 visualizações

Estofado é um jantar impressionante que você pode preparar em cerca de 1 hora e 50 minutos. Feito com. carne ensopada de carne, cortada em cubos de 2,5 cm. óleo de cozinha, c. vinho tinto seco, (8 onças) de tomate em lata, cortado e cebola grande, fatiada com 1/4 de polegada de espessura, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.