Eskimobrot
Eskimobrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 c. Mehl, 1 c. Pfannkuchenmischung, 1 TL. Salz, 1/4 c. Trockenei oder 1 Ei und 2 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Mehl, Pfannkuchenmischung, Salz, Ei, Backpulver und Öl in eine große Rührschüssel geben.
1/2 Milch hinzufügen.
Fügen Sie der restlichen Milch braunen Zucker hinzu, bis die Masse mittelbraun ist.
Milch-Zucker-Mischung in die Rührschüssel geben.
Nehmen Sie etwa 2 Esslöffel warmes Wasser und spülen Sie die Tasse mit der Zucker-Milch-Mischung aus.
Geben Sie dieses Wasser in die Schüssel.
Rühren Sie das Mehl nach und nach in die Seite der Schüssel ein, auf der sich die Flüssigkeit befindet.
Mischen, bis das gesamte Mehl vermischt ist.
Der Teig wird dick und klebrig sein.
Pfanne mit heißem Crisco-Öl erhitzen.
Den Teig mit großen Esslöffeln in das heiße Öl geben.
Den Teig mit dem Spatel flach drücken, damit er gut gart.
Von beiden Seiten braun braten.
Aus dem Öl nehmen und auf Papiertüchern abtropfen lassen.
Ergibt 2 bis 2 1/2 Dutzend Brotstücke.
🍷 Perfekte Kombinationen
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