Überbackene Austern
Escalloped Oysters ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1 pt. frische Austern, 1 kleine Dose abgetropfte, geschnittene Champignons, 1 TL. Zwiebelöl oder geriebene Zwiebeln, 2 Unzen. trockener Sherry (optional) und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
Oleo, Pilze, Zwiebelsaft, Salz, Pfeffer, Worcestershire und Sherry in der Pfanne erhitzen.
Austern abtropfen lassen und 1/4 Tasse Austernflüssigkeit auffangen.
Geschlagenes Ei, Austernsaft und Sahne verrühren.
Zerkleinerte Cracker in drei Teile teilen.
Den Auflauf mit Butter bestreichen und ein Drittel der Crackerkrümel in den Auflauf geben.
1/2 Austern über die Krümel schichten und 1/2 Pilzmischung über die Austern gießen.
Wiederholen Sie die Mischung mit 1/3 der Krümel, den restlichen Austern und den restlichen Pilzen.
Mit der restlichen Cracker-Mischung belegen und alles mit Austernsaft und Sahne übergießen.
Mit Paprika bestreuen und ohne Deckel 35 bis 45 Minuten im Ofen bei 350 bis 375 °C backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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