エスカベッシュソース
エスカベッシュソースが印象的なディナーです。ニンニク6片、1cで作ります。オリーブオイル、にんじんみじん切り1本、玉ねぎのみじん切り1個、月桂樹の葉1枚を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。
👨🍳 作り方
重い鋳鉄またはホーロー鍋で、ニンニクをオリーブオイルで熱くなるまで調理します。
みじん切りにしたニンジンとタマネギ、そして次の5つの材料を加えます。
木のスプーンで5分間かき混ぜます。赤ワインビネガーと水を加えます。さらに10分間煮ます。
パセリを加え、鍋を火から下ろします。
オレンジの果汁とすりおろした皮を加えて混ぜます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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