صلصة اسكابيتشي
صلصة Escabeche هي عشاء مثير للإعجاب. مصنوع من 6 فصوص ثوم، 1 ج. زيت زيتون، 1 جزرة مفرومة، 1 بصلة مفرومة، و1 ورقة غار، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. رائعة للترفيه عن الضيوف أو قضاء ليلة مريحة فيها.
👨🍳 طريقة التحضير
في وعاء ثقيل من الحديد الزهر أو المينا، يُطهى الثوم في زيت الزيتون حتى يسخن.
أضف الجزر المفروم والبصل والمكونات الخمسة التالية.
يُطهى ويُحرَّك بملعقة خشبية لمدة 5 دقائق. أضف خل النبيذ الأحمر والماء. ينضج لمدة 10 دقائق إضافية.
أضيفي البقدونس وارفعي القدر عن النار.
يُضاف العصير وقشر البرتقال المبشور.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً