エルウテンソープ（オランダのエンドウ豆のスープ）
Erwtensoep (オランダのエンドウ豆のスープ) は、適度に簡単なディナーです。 2cで作りました。スプリットエンドウ、1c.エンドウ豆全粒、10c。水、玉ねぎ 3 個、大きなハムホック 1 個を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
両方の種類のエンドウ豆を、かぶるくらいの水に一晩浸します。
翌日、エンドウ豆の水を切り、ソーセージを除く他のすべての材料と一緒に大きな鍋に水10カップを入れます。
沸騰したら火を弱め、頻繁にかき混ぜながら1時間半煮ます。
スープが濃すぎる場合は、水を少量ずつ加えて薄めてください。
ハムホックを取り除きます。
塩とコショウで味を調えます。
スモークソーセージを加え、15分間煮続けます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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