Torta de Fudge do Ernie

Em fogo bem baixo ou no micro-ondas, derreta a manteiga e os quadradinhos de chocolate.

Coloque os ovos na tigela e bata até ficar claro.

Adicione a calda, o açúcar, o sal e a baunilha aos ovos batidos; bater novamente.

Adicione a mistura de chocolate levemente resfriada à mistura de ovo e açúcar.

Misture bem e despeje em uma forma de massa de 23 cm.

Asse a 350° por 25 a 30 minutos ou até que o topo esteja crocante e o recheio firme, mas ainda um pouco macio por dentro.

Não asse demais.

A torta deve agitar como creme para que não fique muito dura quando esfriar.

Pode servir simples, mas é melhor servido com uma fina camada de sorvete de baunilha.