Tarte au fudge d'Ernie
Ernie'S Fudge Pie est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. beurre, 3 (1 oz) carrés de chocolat à pâtisserie non sucré, 4 œufs, 3 c. sirop de karo blanc et 1 1/2 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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À feu très doux ou au micro-ondes, faire fondre le beurre et les carrés de chocolat.
Placer les œufs dans le bol à mélanger et battre jusqu'à ce qu'ils soient légers.
Ajouter le sirop, le sucre, le sel et la vanille aux œufs battus ; battre à nouveau.
Ajouter le mélange de chocolat légèrement refroidi au mélange d'œufs et de sucre.
Bien mélanger et verser dans un fond de tarte de 9 pouces.
Cuire au four à 350° pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit croustillant et que la garniture soit prise mais encore un peu molle à l'intérieur.
Ne faites pas trop cuire.
La tarte doit trembler comme une crème anglaise pour qu'elle ne soit pas trop ferme une fois refroidie.
Peut être servi nature, mais il est préférable de le servir avec une fine boule de glace à la vanille.
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