Englisches Toffee
Englisches Toffee ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Butter (keine Margarine), 1/2 c. Zucker, 1/2 c. brauner Zucker, 1 EL. Maissirup und 3 EL. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Legen Sie vor Beginn ein Stück Folie (ca. 25 cm lang) auf den Tisch.
Butter in einem 2-Liter-Topf schmelzen.
Zucker einrühren; Sirup und Wasser hinzufügen.
Kochen, bis das Bonbonthermometer 290° anzeigt.
Fügen Sie 3/4 Tasse Pekannüsse hinzu und kochen Sie unter ständigem Rühren weitere drei Minuten.
Auf Folie gießen und schnell so dünn wie möglich verteilen.
Streuen Sie Schokoladenstückchen darüber. verteilen sich, wenn sie schmelzen.
Fein gehackte Pekannüsse darüber streuen.
Abkühlen und kalt stellen, dann in mundgerechte Stücke brechen.
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