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英式松饼
我已经使用这个美味的食谱大约 29 年了。它们非常好......比我吃过的任何商店买的英式松饼都要好得多。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将牛奶放入小平底锅中加热直至起泡，然后离火。
加入糖，搅拌直至溶解。
冷却直至微温。
在小碗中，将酵母溶解在温水中。
放置至奶油状，约10分钟。
在一个大碗中，混合牛奶、酵母混合物、起酥油和 3 杯面粉。
加入盐和剩余的面粉，或足以制成柔软的面团。
放入涂有油脂的碗中，盖上盖子，发酵。
擀成约 1/2 英寸厚。
用饼干切刀、水杯或空金枪鱼罐头切成圆形。
在蜡纸上撒上玉米粉，然后将圆放在上面使其升起。
松饼顶部也撒上玉米粉。
盖上盖子，醒发 1/2 小时。
加热涂油的煎锅。
在煎锅上用中火将松饼每面煎约 10 分钟。
将烤好的松饼放在温暖的烤箱中，直到全部煮熟。
待冷却并放入塑料袋中储存。
使用时，分割并烘烤。
非常适合搭配橙黄油、奶油奶酪和果酱。
🍷 完美搭配
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