अंग्रेजी मफ़िन

अंग्रेजी मफ़िन

⏱️ 45 min में तैयार 🥄 तैयारी 25 min 🔥 पकाना 20 min 👥 18 सर्विंग 👁️ 3 बार देखा

मैंने इस स्वादिष्ट रेसिपी का उपयोग लगभग 29 वर्षों से किया है। वे बहुत अच्छे हैं... मेरे द्वारा अब तक खरीदे गए किसी भी स्टोर से खरीदे गए इंग्लिश मफिन से कहीं बेहतर।

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🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes

#टिकिया #1 घंटे से कम
👨‍🍳 विधि

एक छोटे सॉस पैन में दूध को बुलबुले आने तक गर्म करें, फिर आंच से उतार लें।

चीनी मिलाएँ, घुलने तक हिलाएँ।

गुनगुना होने तक ठंडा होने दें।

एक छोटे कटोरे में गर्म पानी में खमीर घोलें।

मलाईदार होने तक, लगभग 10 मिनट तक खड़े रहने दें।

एक बड़े कटोरे में, दूध, खमीर मिश्रण, शॉर्टिंग और 3 कप आटा मिलाएं।

नमक और बाकी आटा, या नरम आटा बनाने के लिए पर्याप्त मात्रा में आटा मिलाएं।

इसे चिकने कटोरे में रखें, ढकें और उठने दें।

लगभग 1/2 इंच मोटा बेल लें।

बिस्किट कटर, पीने के गिलास या खाली ट्यूना कैन से गोल काटें।

कॉर्नमील के साथ लच्छेदार कागज छिड़कें और इस पर गोलों को ऊपर उठने के लिए सेट करें।

मफिन के ऊपरी हिस्से पर भी कॉर्नमील छिड़कें।

ढककर 1/2 घंटे तक पकने दीजिये.

चिकना किया हुआ तवा गर्म करें.

मफिन को तवे पर मध्यम आंच पर हर तरफ लगभग 10 मिनट तक पकाएं।

पके हुए मफिन को तब तक गर्म ओवन में रखें जब तक कि सभी पक न जाएं।

ठंडा होने दें और भंडारण के लिए प्लास्टिक की थैलियों में रखें।

उपयोग करने के लिए, विभाजित करें और टोस्ट करें।

नारंगी मक्खन, या क्रीम चीज़ और जैम के साथ बढ़िया।

🍷 परफेक्ट पेयरिंग

इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें

🥗 साइड डिश

🥂 पेय

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