イングリッシュマフィン

Name: イングリッシュマフィン
Ingredients: 1 pkg. 酵母; 1/2 c. 温水; 1 1/2 c. 熱した牛乳; 2 tbsp. 砂糖; 2 tsp. 塩; 1/4 c. 短縮; 5 3/4 6cまで。ふるいにかけた小麦粉

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イングリッシュマフィンは、適度に簡単なディナーです。 1パックで作りました。イースト、1/2 c。温水、1 1/2 c。熱湯、大さじ2。砂糖と小さじ2。塩を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。作り方は簡単で、大胆で満足のいく味がいっぱいです。

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🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full

#マフィン #夕食

📊 概要

難易度 Medium

🛒 材料

1 pkg. 酵母

1/2 c. 温水

1 1/2 c. 熱した牛乳

2 tbsp. 砂糖

2 tsp. 塩

1/4 c. 短縮

5 3/4 6cまで。ふるいにかけた小麦粉

👨‍🍳 作り方

イーストを水で柔らかくします。

次の4つの材料を組み合わせます。冷からぬるま湯まで。

小麦粉2カップを加えてかき混ぜます。よく殴る。

酵母を加えます。ミックス。

残りの小麦粉を十分に加えて、適度に硬い生地を作ります。

軽く打ち粉をした表面に置きます。滑らかになるまでこねます（8〜10分）。

軽く油を塗ったボウルに入れ、生地を一度ひっくり返します。カバー; 2倍になるまで（1時間半）発酵させます。

パンチダウン。蓋をして10分間休ませます。

軽く打ち粉をした表面で1/2インチ未満に丸めます。

3インチの丸型カッターでカットします（エッジを巻き直します）。

🍷 完璧なペアリング