muffins ingleses
English Muffins es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 a 5 c. harina blanca, 1 paquete. levadura seca, 1/2 c. germen de trigo, 1/2 c. harina integral y 1/2 c. Avena de cocción rápida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
Combine 2 tazas de harina blanca y los siguientes 7 ingredientes en un tazón grande.
Mezclar bien.
Caliente el agua y el aceite a 120° a 130° y agregue, mezclando a velocidad baja hasta que se humedezca.
Batir 3 minutos a velocidad media.
Agregue la harina restante para hacer una masa firme.
Amasar durante 5 minutos.
Colocar en un recipiente engrasado.
Tapar y dejar crecer hasta que doble.
Golpear hacia abajo; espolvoree harina de maíz sobre la superficie y extienda la masa hasta que tenga un grosor de 1/2 pulgada.
Cortar en círculos de 3 pulgadas.
Coloque los muffins en una bandeja para hornear sin engrasar.
Cubrir; dejar crecer al doble.
Manejar con cuidado.
Hornee en una plancha a 325°, con la harina de maíz hacia abajo, durante aproximadamente 8 minutos por cada lado.
Dejar enfriar sobre una rejilla.
Partir con un tenedor, tostar y servir.
🍷 Maridajes Perfectos
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