Bolo de cidra inglesa (rende 8 porções).
Bolo de cidra inglês (rende 8 porções) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 1/2 xícara. farinha para bolo, 2 ovos, 1 1/2 colher de chá. fermento em pó de dupla ação, 2/3 xícara. cidra de maçã não fermentada (sem adição de açúcar) e 1 colher de chá. canela em pó, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Em uma tigela média, peneire a farinha, o fermento e os temperos; reserve.
Pré-aqueça o forno a 375°.
Em uma tigela pequena, na batedeira em velocidade média, bata a margarina com o açúcar granulado; adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Adicione a mistura de ovos alternadamente com a cidra à mistura de farinha, mexendo até a massa ficar lisa.
Junte as frutas.
Forre o fundo de uma forma de pão de 7 3/8 x 3 5/8 x 2 1/2 polegadas com papel.
Despeje a massa na panela; leve ao forno por 40 a 50 minutos (até que o provador de bolo inserido no centro saia seco).
Deixe o bolo esfriar na forma por 5 minutos e depois retire para uma gradinha.
Deixe esfriar por mais 10 minutos.
Usando uma peneira ou coador de chá, peneire o açúcar de confeiteiro sobre o pão.
Para servir, corte em 8 fatias iguais.
🍷 Combinações Perfeitas
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