Name: Enchilada-Auflauf
Ingredients: 1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt; 1 mittelgroßer grüner Pfeffer, gewürfelt; 2 stalks Sellerie, gewürfelt; 1 (15 oz.) can ganzer Mais, abgetropft; 1/4 tsp. Rosmarin; 1/4 tsp. Oregano; 1/4 tsp. Majoran; 2 lb. Rinderhackfleisch (90 % mager); 2 tsp. Salz; 1/2 tsp. Pfeffer; 2 (8 oz.) cans Tomatensauce; 1 (10 oz.) can Enchilada-Sauce; 12 Tortillas (Mehl oder Mais; Mais hat weniger Kalorien); 16 oz. geriebener scharfer Käse oder Cheddar (kann fettarmen Käse verwenden)

Enchilada-Auflauf

👁️ 2 Aufrufe

Enchilada-Auflauf ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 mittelgroßen Zwiebel, gewürfelt, 1 mittelgroßen grünen Paprika, gewürfelt, 2 Stangen Sellerie, gewürfelt, 1 (15 oz.) Dose ganzer Mais, abgetropft und 1/4 TL. Rosmarin liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.