Moules au vin d'Emily
Emily'S Mussels In Wine est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 2 minutes environ. Fabriqué avec une douzaine. grosses moules, . huile d'olive ou de salade, petit oignon coupé en dés, ail émincé et tomates, cette recette délivre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Avec une brosse dure, frottez les moules à l'eau froide courante pour enlever le sable ou la barbe.
Dans une cocotte ou une casserole de 5 litres, à feu moyen, dans l'huile chaude, cuire l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Incorporer les tomates avec leur liquide, le vin et le basilic.
Portez ensuite à ébullition à feu vif.
Ajouter les moules et porter à nouveau à ébullition. Réduire le feu à doux; couvrir et laisser mijoter, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les moules s'ouvrent, environ 5 minutes.
Servir avec du pain et de la salade.
🍷 Accords Parfaits
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