دجاج محشي أنيق

في قدر سعة 2 لتر، على نار متوسطة، ذوبي الزبدة.

تُضاف الكوسة وتُطهى حتى تنضج لمدة دقيقتين تقريبًا مع التحريك بشكل متكرر. إزالة من الحرارة.

في المقلاة، قومي بتمزيق الخبز إلى قطع صغيرة. يُضاف البيض والجبن والفلفل ونصف ملعقة صغيرة من الملح. قم بفك الجلد بعناية على كل ربع دجاجة عن طريق دفع الأصابع بين الجلد واللحم لتشكيل جيب.

ملعقة بعض الحشو في كل جيب.

ضعي الدجاج في طبق خبز مقاس 9 × 13 بوصة.

تُخبز في الفرن على حرارة 400 درجة لمدة 50 دقيقة أو حتى تنضج بالشوكة.