Solomillo De Ternera Elegante

Coloque el lomo en una fuente para hornear poco profunda ligeramente engrasada; espolvorear con sal de ajo.

Hornee a 425° durante 10 minutos.

Combine el vino, la salsa de soja, la mantequilla y el condimento de pimienta y limón en una olla pequeña; cacerola.

Cocine hasta que la mezcla esté completamente caliente.

Vierta sobre el lomo.

Hornee de 30 a 40 minutos más, o hasta que el lomo registre 140° (poco cocido) o 150° (medio cocido).

Rocíe con la grasa de la sartén.