Pudim de arroz com creme de Eileen
O pudim de arroz com creme Eileen'S é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 ovos, 8 c. leite, 1 c. açúcar, 1 colher de chá. sal e 1/2 xícara. arroz normal, lavado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Misture o arroz, 4 c. leite, 1/2 colher de chá. sal e 1/2 xícara. açúcar.
Cozinhe lentamente em uma panela grossa, mexendo sempre, até o arroz ficar macio.
Adicione a baunilha e as passas.
Despeje em 2 litros. prato ou assadeira retangular (9 x 2 x 15 polegadas), levemente untada.
Despeje 1 c. leite frio sobre a mistura de arroz.
NÃO MEXER.
Escaldar 3 c. leite.
Bata os ovos, 1/2 xícara. açúcar, 1 colher de chá. baunilha e 1/2 colher de chá. sal em uma tigela separada.
Adicione gradualmente o leite escaldado à mistura de ovos.
Despeje cuidadosamente sobre o arroz.
Polvilhe com noz-moscada.
Asse em uma panela com água fria a 325 graus até que o pudim esteja firme (cerca de 1 hora e meia).
🍷 Combinações Perfeitas
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