إيرنوكيرل
إيرنوكيرل هو طبق زلابية نمساوي حيث يتم وضع نوكيرل صغير طري مع البيض الناعم والثوم المعمر الطازج. إنها بسيطة ومملوءة وأفضل عندما تظل الزلابية خفيفة بينما يغطي البيض كل قضمة مثل التدافع اللذيذ.
🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Dish)
👨🍳 طريقة التحضير
اخفقي الدقيق والحليب والبيض والملح في عجينة سميكة.
قم بإسقاط أجزاء صغيرة في الماء المغلي المملح واطهيها حتى تطفو.
تُصفى الزلابية وتُقلى لفترة وجيزة في الزبدة.
يُضاف البيض المخفوق ويُحرَّك بلطف حتى يتماسك بهدوء حول الزلابية.
يُختتم الطبق بالثوم المعمر والفلفل، ثم يُقدم مع سلطة مقرمشة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً