Auberginen-Zucchini Parmigiana
Auberginen-Zucchini-Parmigiana ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Hühnerbrühe, 1/2 c. grob gehackter Sellerie, 1/2 c. gehackte Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, gehackt und 2 große Tomaten, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einem mittelgroßen Topf Brühe, Sellerie, Zwiebel und Knoblauch vermischen. Zum Kochen bringen und ohne Deckel 5 Minuten köcheln lassen.
Tomaten, Paste, Kräuter und Pfeffer unterrühren.
Zum Kochen bringen und ohne Deckel 15 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
In der Zwischenzeit die Aubergine in 1/2-Zoll-Scheiben schneiden und die Scheiben halbieren.
Bringen Sie 1/2-Zoll-Wasser im Schmortopf zum Kochen.
Auberginen- und Zucchinischeiben hinzufügen; Zugedeckt 4 Minuten köcheln lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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