Mélange de légumes et d'aubergines
Le mélange de légumes et d'aubergines est un dîner moyennement facile. Composé de 1 aubergine pelée et hachée, 2 gousses d'ail hachées, 1 c. d'huile, 1 poivron vert haché et 3 tomates hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Faire revenir l'aubergine et l'ail dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Ajouter le reste des ingrédients. Laisser mijoter 8 minutes ou jusqu'à tendreté.
Donne 6 portions.
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