ナスのサラダ
ナスのサラダは、ほどよく簡単な夕食です。ナス3ポンド、芯を取った赤ピーマン1個、中くらいの大きさの玉ねぎ2個、プラムトマト5個、大さじ4で作ります。オリーブオイルを使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。作り方は簡単で、大胆で満足のいく味がいっぱいです。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
ナスを縦にスライスし、1/2インチの半月切りにします。
ピーマンを千切りにします。
玉ねぎの皮をむき、薄い輪切りにします。
トマトをみじん切りにします。
大きなフライパンにオリーブオイルを注ぎます。
玉ねぎとピーマンをしんなりするまで炒めます（約5分）。
ニンニクとナスを加えます。蓋をして、時々かき混ぜながら、ナスに火が通るまで（約10〜15分）調理します。
砂糖、オレガノ、コショウを加えます。
かき混ぜてさらに2分間調理します。
フライパンをコンロから外し、トマトとレモン汁を加えて混ぜます。
混ぜ合わせてボウルに入れます。パセリを振りかける。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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