سلطة الباذنجان
سلطة الباذنجان هي وجبة عشاء سهلة إلى حد ما. مصنوع من 3 رطل باذنجان، 1 فلفل أحمر، مقشر، 2 بصل متوسط الحجم، 5 طماطم برقوق و 4 ملاعق كبيرة. زيت الزيتون، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. سهلة الصنع ومليئة بالنكهات الجريئة والمرضية.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
قم بتقطيع الباذنجان بالطول ثم إلى شرائح نصف قمر بحجم 1/2 بوصة.
نقطع الفلفل إلى شرائح جوليان.
يقشر البصل ويقطع إلى دوائر رفيعة.
قطع الطماطم.
يُسكب زيت الزيتون في مقلاة كبيرة.
يُقلى البصل والفلفل حتى يذبل (حوالي 5 دقائق).
أضف الثوم والباذنجان. يغطى ويطهى مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج الباذنجان (حوالي 10 إلى 15 دقيقة).
أضف السكر والأوريجانو والفلفل.
يقلب ويطهى لمدة دقيقتين أكثر.
أخرج المقلاة من الموقد واخلطها مع الطماطم وعصير الليمون.
تخلط وتوضع في وعاء التقديم. يرش بالبقدونس.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً