ナスのロールアップ

ナスのロールアップは、適度に簡単なディナーです。皮をむいて縦に1/8インチの厚さにスライスした適度な大きさのナス3本、浸すために溶いた卵約5個、パン粉1～2ptで作ります。リコッタチーズと1ポンドのモッツァレラチーズをすりおろしたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。栄養と旨みがたっぷり詰まっています。