Molho De Macarrão De Berinjela
Molho de Macarrão de Berinjela é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/2 libra de linguiça italiana, 1/2 xícara. cebola picada, 2 dentes de alho picados, 3 c. berinjela descascada e cortada em cubos e 1/2 c. cenouras picadas em pedaços pequenos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Retire as tripas da linguiça italiana e doure.
Retire da panela.
Escorra a gordura.
Adicione 1/2 xícara de água à panela.
Adicione a cebola, o alho, a berinjela, a cenoura, o manjericão e o orégano.
Cozinhe por 10 a 15 minutos.
Polvilhe a farinha sobre os legumes; mexer.
Despeje lentamente o leite e cozinhe até o molho engrossar um pouco, 5 a 10 minutos.
Você pode adicionar mais farinha para um molho mais espesso.
Tempere com pimenta (opcional) e sirva sobre o macarrão.
Rendimento: 4 a 6 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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