बैंगन पार्मिगियाना
बैंगन पार्मिगियाना एक मामूली आसान इटैलियन डिनर है जिसे आप लगभग 1 घंटे 44 मिनट में तैयार कर सकते हैं। बड़े अंडे के पौधे से बनाया गया, 1/4-इंच के स्लाइस में काटा गया, c. बारीक सूखी ब्रेड के टुकड़े, अंडे, हल्के से फेंटे हुए, वनस्पति तेल और सी। टमाटर सॉस, गर्म, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
बैंगन धो लें; छीलो मत.
नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।
ब्रेड के टुकड़ों में रोल करें; अंडे में डुबोएं और फिर ब्रेड के टुकड़ों में डुबोएं। बैंगन के आकार के आधार पर, अधिक ब्रेड क्रम्ब्स और अंडे की आवश्यकता हो सकती है।
30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।
कड़ाही में लगभग 1/8 इंच तेल गरम करें।
बैंगन के टुकड़ों को दोनों तरफ से नरम और सुनहरा भूरा होने तक तलें।
यदि आवश्यक हो तो और तेल डालें।
नाली। सॉस के साथ एक उथले 2-क्वार्ट बेकिंग डिश को पंक्तिबद्ध करें।
मोत्ज़ारेला स्लाइस की एक परत, अधिक सॉस और तुलसी और परमेसन चीज़ का छिड़काव जोड़ें।
डिश भर जाने तक परतों को दोहराएँ।
350° ओवन में 25 से 30 मिनट तक बेक करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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