Berinjela à Parmegiana
Berinjela à parmegiana é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 berinjela, 1 ovo batido, 1/4 c. farinha de trigo, 2 colheres de sopa. óleo de cozinha e 1/3 xícara. queijo parmesão ralado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Retire a pele da berinjela.
Corte em fatias de 1/2 polegada.
Passe a berinjela no ovo batido e depois na farinha, cobrindo os dois lados.
Em uma frigideira grande, cozinhe a berinjela em óleo quente por 4 a 6 minutos, virando para que cada lado fique dourado.
Coloque as fatias de berinjela em uma única camada em uma assadeira.
Polvilhe com queijo parmesão e regue com o molho de espaguete e o queijo. Leve ao forno a 400° por 10 a 12 minutos.
🍷 Combinações Perfeitas
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