Aubergine Parmigiana
Auberginen-Parmigiana ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Aubergine, 1 geschlagenem Ei, 1/4 c. Allzweckmehl, 2 EL. Speiseöl und 1/3 c. Mit geriebenem Parmesankäse liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Auberginenhaut abziehen.
In 1/2-Zoll-Scheiben schneiden.
Tauchen Sie die Aubergine in das geschlagene Ei, dann in das Mehl und bedecken Sie beide Seiten damit.
In einer großen Pfanne Auberginen in heißem Öl 4 bis 6 Minuten braten und dabei wenden, sodass jede Seite goldbraun ist.
Auberginenscheiben in einer Schicht in eine Auflaufform legen.
Den Parmesankäse darüberstreuen und dann die Spaghettisoße und den Käse darübergießen. Für 10 bis 12 Minuten in einen auf 400 °C vorgeheizten Ofen stellen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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