Berinjela à Parmegiana
Berinjela à parmegiana é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 berinjelas médias, 2 ovos batidos, 4 colheres de sopa. água, farinha e pão ralado temperado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.
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Descasque e corte a berinjela com 1/4 de polegada de espessura.
Bata os ovos com água.
Aqueça o óleo a 350°.
Mergulhe primeiro as fatias de berinjela na farinha, depois no ovo e depois na farinha de rosca.
Frite dos dois lados até dourar; escorra bem em saco de papel pardo ou papel toalha.
Disponha em uma caçarola, colocando camadas de berinjela, queijo e molho.
Você pode adicionar hambúrguer dourado, linguiça italiana, o que preferir ao molho ou como camada separada.
Asse a 350° até o queijo derreter e o molho borbulhar.
Sirva com salada verde e pão de alho.
🍷 Combinações Perfeitas
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