ナスのパルミジャーナ
ナスのパルミジャーナは、適度に簡単な夕食です。中ナス2本、溶き卵2個、大さじ4で作ります。水、小麦粉、味付けしたパン粉を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。栄養と旨みがたっぷり詰まっています。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
ナスの皮をむき、厚さ1/4インチに切ります。
卵を水で溶きます。
油を350度に加熱します。
まずナスのスライスを小麦粉に浸し、次に卵、次にパン粉に浸します。
両面が黄金色になるまで揚げます。茶色の紙袋やペーパータオルの上で水気をよく切ります。
キャセロール皿にナス、チーズ、ソースを重ねて盛り付けます。
こんがり焼いたハンバーグやイタリアンソーセージなど、お好みのものをソースに加えても、別の層として加えても構いません。
チーズが溶けてソースが泡立つまで350°で焼きます。
グリーンサラダとガーリックブレッドと一緒にお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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