„Auberginen-Parmesan“
„Auberginen-Parmesan“ ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 TL. Olivenöl, Salz und Pfeffer, eine Prise Knoblauch, Spaghettisauce und kleine c. Mit Parmesankäse liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Auberginen in 2,5 cm dicke Scheiben schneiden.
1 Stunde in kaltem Wasser einweichen. Mit einem Papiertuch trocken tupfen, um Wasser aufzusaugen, mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Mit vier Teelöffeln Olivenöl und Knoblauch in die Pfanne geben.
Auberginen auf jeder Seite einmal wenden und auf jeder Seite etwa 4 Minuten braten.
Mit Spaghettisauce bedecken und eine Stunde lang zugedeckt auf die Pfanne legen.
Mit frisch geriebenem Parmesankäse bestreuen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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