茄子帕尔马干酪
帕尔马干酪茄子是一顿比较简单的晚餐。用 1 个大茄子、3 个鸡蛋、打散、2 杯制成。意大利面包屑，1/2 c.油和 1 罐（8 盎司）番茄酱，此配方提供正宗、令人满意的味道。一顿简单的周末晚餐，很快就能完成。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
茄子去皮，切成薄片。
将切片浸入鸡蛋中，然后浸入面包屑中。
放入油中炸至焦黄；用纸巾沥干。将茄子、奶酪和番茄酱交替放入 2 夸脱的砂锅中。
350°烘烤30分钟。
4人份。
🍷 完美搭配
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