茄子帕尔马干酪

Name: 茄子帕尔马干酪
Ingredients: 2 中等茄子（每个约1磅）; 4 蛋清，打散; 1/2 cup 干意大利面包屑; 1/4 cup 未漂白的面粉; 1/2 cup 磨碎的脱脂或减脂帕尔马干酪，分开; 橄榄油烹饪喷雾; 1 cup 切碎的脱脂或减脂马苏里拉奶酪

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帕尔马干酪茄子是一顿比较简单的晚餐。由 2 个中等大小的茄子（每个约 1 磅）、4 个打散的蛋白、1/2 杯干意大利面包屑、1/4 杯未漂白面粉和 1/2 杯磨碎的脱脂或减脂帕尔马干酪（分开）制成，此食谱提供正宗、令人满意的风味。非常适合准备饭菜，剩菜味道更好。

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🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full

#晚餐

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

2 中等茄子（每个约1磅）

4 蛋清，打散

1/2 cup 干意大利面包屑

1/4 cup 未漂白的面粉

1/2 cup 磨碎的脱脂或减脂帕尔马干酪，分开

橄榄油烹饪喷雾

1 cup 切碎的脱脂或减脂马苏里拉奶酪

👨‍🍳 做法

修剪茄子的末端，但不要削皮。将每个茄子横向切成 9 片，每片约 1/2 英寸厚。

🍷 完美搭配