Auberginen-Parmesan
Auberginen-Parmesan ist ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 2 mittelgroßen Auberginen (je etwa 1 Pfund), 4 geschlagenem Eiweiß, 1/2 Tasse getrockneten italienischen Semmelbröseln, 1/4 Tasse ungebleichtem Mehl und 1/2 Tasse geriebenem fettfreiem oder fettreduziertem Parmesankäse, geteilt, und liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Schneiden Sie die Enden der Auberginen ab, aber schälen Sie sie nicht. Schneiden Sie jede Aubergine quer in 9 Scheiben mit einer Dicke von jeweils etwa 1 cm.
🍷 Perfekte Kombinationen
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