berenjena a la parmesana
La berenjena a la parmesana es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 berenjenas grandes, cortadas en rodajas finas, 1/2 cucharadita. sal, aceite vegetal, 3/4 libra de queso mozzarella, cortado en rodajas finas y mezclado con 3 cucharadas. queso parmesano y aproximadamente 1 c. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Para usar durante Pesaj, se debe sustituir la harina por harina de matzá.
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