berenjena a la parmesana

La berenjena a la parmesana es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 berenjenas medianas (aproximadamente 1 1/2 libra), 4 claras de huevo batidas hasta que estén espumosas, 1/2 c. pan rallado seco, 1/2 cucharadita. albahaca seca y 1/2 cucharadita. Orégano seco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.

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