berenjena a la parmesana
La berenjena a la parmesana es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 berenjenas medianas, partidas por la mitad y en rodajas finas, 3 huevos, 1/4 c. agua, 1/3 c. harina para todo uso y 2 c. pan rallado seco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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En un tazón mediano, bata los huevos y el agua.
Cubra las rodajas de berenjena con harina y luego sumérjalas en la mezcla de huevo.
Cubrir con pan rallado. Caliente el aceite en una sartén grande y fría las rodajas de berenjena hasta que estén ligeramente doradas, volteándolas una vez.
Escurrir sobre toallas de papel.
🍷 Maridajes Perfectos
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