Auberginen-Parmesan
Auberginen-Parmesan ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 mittelgroßen Auberginen, 1/2 c. Mehl, 2 Eier, gut geschlagen, 1/2 c. Semmelbrösel und 1 TL. Oregano, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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👨🍳 Zubereitung
Auberginen waschen und trocknen; nicht schälen.
In 1/2-Zoll-Scheiben schneiden. Mit Salz bestreuen.
Auf ein Papiertuch legen; 30 Minuten abtropfen lassen. Trocken tupfen und leicht mit Mehl bestäuben.
In Eier tauchen.
Semmelbrösel mit Oregano vermischen und dann die Auberginen in die Brösel tauchen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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