berenjena a la parmesana
La berenjena a la parmesana es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 berenjena grande, 2 c. pan blanco, en cubos (sin corteza), 1 c. Queso picante rallado, 6 rebanadas de tocino y 4 huevos: esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Pelar y cortar en dados las berenjenas.
Sancochar en agua hirviendo con sal. Drenar.
Mezclar con pan rallado, queso y tocino (frito y sin grasa).
Batir los huevos.
Agregue la leche y combine con la mezcla de berenjenas.
Vierta en una cacerola de 3 cuartos.
Unte con mantequilla y espolvoree con queso parmesano.
Hornee en horno a 325° hasta que cuaje y se dore.
🍷 Maridajes Perfectos
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