Berinjela Parmazina
Berinjela Parmazina é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 berinjela grande, descascada, hambúrguer de 1 1/2 a 2 lb, escorrido, 1 lata de molho de espaguete, 1 pacote. queijo feta e 1 pacote grande. Queijo mussarela, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
Descasque e corte a berinjela, longitudinalmente.
Passe no ovo e na farinha. Coloque na panela com azeite e frite até dourar.
Escorra e alterne com hambúrguer cozido e escorrido, queijo e molho em uma assadeira grande.
Leve ao forno a 350° por 25 a 30 minutos.
Deixe esfriar um pouco e sirva.
Sirva com pão de alho e salada.
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