Auberginen-Austern-Auflauf
Auberginen-Austern-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 großen Aubergine, 2 Eiern, geschlagen, Salz und Pfeffer nach Geschmack, 1/2 c. Milch und 2 EL. Oleo, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Aubergine schälen und in 2,5 cm große Würfel schneiden.
In Salzwasser 10 Minuten kochen oder bis es weich ist. Abgießen und pürieren.
Mit Eiern, Salz, Pfeffer, Milch, geschmolzenem Oleo und 3/4 Tasse Cracker-Krümel vermischen.
Austern dazugeben und in eine gefettete Auflaufform füllen. Mit den restlichen Crackerbröseln bedecken. Mit Oleo beträufeln und bei 350° backen, bis es braun ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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