Horneado De Berenjenas, Cebolla Y Tomate
El horneado de berenjenas, cebolla y tomate es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 berenjena mediana, cortada en cubos de 1/2 pulgada, 1 cebolla grande picada en trozos grandes, 2 tomates grandes cortados en trozos de 3/4 de pulgada, 2 dientes de ajo picados y 1 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Engrase ligeramente una cacerola pesada de 3 cuartos.
Coloque en capas la berenjena, la cebolla y los tomates en la cazuela.
Espolvorea con ajo, sal, albahaca y aceite de oliva.
Cubrir.
Hornear a 350° durante 2 horas. Mezclar suavemente.
Espolvorea con perejil.
Adorne con tomates frescos picados antes de servir.
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