Lasanha de Berinjela
Lasanha de berinjela é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 berinjela (cerca de 1 1/4 lb.), 1/2 xícara. azeite, 3 dentes de alho picados (opcional), 1 colher de chá. orégano seco e 1 colher de sopa. manjericão fresco picado (1 colher de chá seco), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Corte a berinjela em fatias finas.
Combine o óleo com ervas e pincele os dois lados da berinjela.
Doure os dois lados da berinjela até ficar macio. Coloque metade das rodelas de berinjela, mussarela, ricota, molho de espaguete, semente de erva-doce e azeitonas (nessa ordem).
Repita as camadas. Cubra com o restante da mussarela e decore com azeitonas fatiadas. Cubra e leve ao forno a 425° por 25 minutos ou até ficar bem quente e borbulhante. Deixe descansar por 15 minutos.
Rende 4 a 6 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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