Auberginenkrapfen
Auberginenkrapfen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 mittelgroßen Aubergine, gewürfelt, gekocht und püriert, 1 c. Allzweckmehl, 1 TL. Backpulver, 2 TL. Zucker und 1 Ei liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
👨🍳 Zubereitung
Ei schlagen; Milch und Backfett einrühren.
Die Mehlmischung auf einmal hinzufügen und verrühren, bis alles gut vermischt ist.
Auberginen unterheben.
Geben Sie einen Teelöffel davon in heißes Fett.
Von beiden Seiten schnell anbraten und heiß servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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