Auberginenkrapfen
Auberginenkrapfen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 mittelgroßen Aubergine, 1/2 c. Mehl (selbstaufgehend), 1 Ei, 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt und Salz – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
👨🍳 Zubereitung
Aubergine schälen und würfeln; Auberginen und Zwiebeln in kochendem Salzwasser kochen, bis sie weich sind.
Abgießen und pürieren.
Ei schlagen; Mehl, Auberginen und Salz untermischen.
Einen Teelöffel in heißes Öl geben und braun werden lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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