Aderezo de berenjena
El aderezo de berenjena es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 libra de carne molida de res o cerdo o una mezcla de ambas, 1 cebolla mediana picada, 1 pimiento morrón mediano picado, 2 costillas de apio picadas y 1 berenjena cocida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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La carne molida está ligeramente dorada; drenar.
Agrega la cebolla picada, el pimiento morrón, el apio y la berenjena.
Cocine hasta que las verduras estén tiernas, agregando agua según sea necesario para evitar que se peguen.
La mezcla debe quedar húmeda pero no demasiado acuosa.
Sal y pimienta al gusto.
Agregue el arroz justo antes de servir.
🍷 Maridajes Perfectos
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