Aderezo de berenjena
El aderezo de berenjena es una cena impresionante. Elaborado con 1 berenjena pequeña, pelada y cortada en cubitos, 1 c. pan de maíz, 1 pan blanco en rebanadas finas (quitar la corteza), 1 lata pequeña de leche evaporada y 1/4 c. Con cebolla finamente picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Remoje las berenjenas durante la noche en agua salada.
Cocine al vapor hasta que esté casi listo, unos 20 minutos.
Remojar el pan blanco y el pan de maíz en leche.
Saltee la cebolla, los pimientos verdes y el apio en mantequilla durante unos 15 minutos.
Combine el pan, la berenjena, las verduras salteadas, el pimiento, los huevos y los condimentos y mezcle bien.
Vierta en una fuente para hornear untada con mantequilla y cubra con queso.
Hornee a 375° durante 20 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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