Casserole d'aubergines
La cocotte d'aubergines est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 5 onces. soupe aux champignons dorés (la moitié d'une boîte de 10 oz), 1/2 c. mayonnaise ou vinaigrette, 1 œuf battu, 1 c. oignon râpé et 1 c. fromage râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Préchauffer le four à 350°. Dans un grand bol, mélanger la soupe, la mayonnaise, l'œuf, l'oignon et le fromage avec les aubergines cuites et égouttées.
Mettre le mélange dans un plat allant au four graissé de 1 1/2 litre et couvrir de chapelure de craquelins; parsemer de beurre.
Cuire au four pendant 25 minutes.
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