Name: बैंगन पुलाव
Ingredients: 1 lb. बैंगन, छिला हुआ; 1/2 c. अजवाइन, बारीक कटी हुई; 1/2 lb. मक्के की रोटी, टुकड़ों में बंटी हुई; 2 1/2 c. डिब्बाबंद वाष्पित दूध; 1/4 c. वसायुक्त दूध; 1/4 c. पिघला हुआ मक्खन; 1/4 c. शिमला मिर्च, बारीक कटी हुई; 2 अंडे, पीटा; 1 tbsp. पिमेंटो; 2 tsp. नमक; 1/2 tsp. काली मिर्च; 1/4 tsp. समझदार; 1/4 tsp. एम.एस.जी.; 1 1/2 c. कसा हुआ चेडर पनीर

बैंगन पुलाव

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बैंगन पुलाव एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 1 पौंड बैंगन से बना, छिला हुआ, 1/2 सी. अजवाइन, बारीक कटी, 1/2 पौंड कॉर्नब्रेड, टुकड़े टुकड़े, 2 1/2 सी. डिब्बाबंद वाष्पीकृत दूध और 1/4 सी. संपूर्ण दूध, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।